肥肉粒红烧四季豆
肥肉粒红烧四季豆是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥肉粒红烧四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人把肥肉扔掉，有人觉得不好吃，也有人觉得太油腻，还有人觉得太肥······千万种理由，总之就是不吃“扔掉”。其实，是不会搭配菜来做，才有以上感想。肥肉红烧四季豆，香辣可口，好吃到连菜汁都舔光。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：400克 | 肥肉：300克 |
| 红辣椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：2ML | 盐：4克 |
| 红烧酱油：3ML | -- |
肥肉粒红烧四季豆的做法步骤
肥肉粒红烧四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·四季豆要去豆荚，且一定要煮熟透，避免中毒；
2·肥肉粒煎的时候要用小火；
3·不吃辣椒的可以不放辣椒。