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孜然肉

菜谱编号:330-588
孜然肉是【竺雨轩】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然肉”。
孜然肉
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:400克窝窝头:一袋
辅助料用量
油:适量淀粉:适量
干辣椒面:适量孜然粉:适量
料酒:适量鸡精:适量
盐:适量味精:适量

孜然肉的做法步骤

  • 第一步:食材洗干净切好备用,肉丝提前腌制十分钟入味。盐、料酒、生抽等。
  • 第四步:把提前蒸过的窝窝头,拿出来摆盘
  • 第二步:加入淀粉搅拌均匀,锅里倒入油。油要七八分热,慢慢的肉丝丢进油锅里,炸一两分钟。
  • 第三步:肉丝捞出来之后放到炒锅里,放入辣椒加入孜然粉和辣椒粉和洋葱。炒一两分钟,搅拌均匀即可。
  • 孜然肉做法技巧/窍门/补充说明:

    窝窝头是我买的,今天没时间做。不过对那些不会做窝窝头的人,也是可以做出大餐来得(⊙o⊙)哦!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:孜然

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