孜然炒细面
孜然炒细面是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然炒细面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
陕西人爱面食是众所周知的！陕西被分为陕南，关中，陕北三大版块。以西安为中心的关中平原，地域辽阔，以种植小麦为主，面食也就成了人们的主要食物。若几天不吃面，就浑身不自在！“面”也就被关中人做出了花样：油泼面，臊子面，蘸水面，摆汤面，卤面，烩面，削面，扯面……今就先来一款：孜然炒细面！分享给大家?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟细面：适量 | 小豆芽：适量 |
| 包菜：适量 | 青椒：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 孜然粉：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 辣椒粉：适量 |
孜然炒细面的做法步骤
孜然炒细面做法技巧/窍门/补充说明：
炒细面可分为蛋炒和肉炒版，肉炒先把里脊肉腌制后炒熟，再炒菜加面！口感都很棒！
相关食材：孜然