香辣豆豉鱼
香辣豆豉鱼是【水青青】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆豉鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香辣豆豉鱼下饭下酒好搭档
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小河鱼：1000克 | 黑豆豉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 生抽：适量 | 姜粉：适量 |
| 蒜米：适量 | 孜然粉：适量 |
| 八角粉：适量 | 孜然：适量 |
| 鸡精：适量 | 米酒：适量 |
香辣豆豉鱼的做法步骤
香辣豆豉鱼做法技巧/窍门/补充说明：
如果吃的更辣可再放点油辣酱
相关食材：豆豉