香辣豆豉鱼
香辣豆豉鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆豉鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香辣豆豉鱼下饭下酒好搭档
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
小河鱼:1000克 | 黑豆豉:50克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
生抽:适量 | 姜粉:适量 |
蒜米:适量 | 孜然粉:适量 |
八角粉:适量 | 孜然:适量 |
鸡精:适量 | 米酒:适量 |
香辣豆豉鱼的做法步骤
香辣豆豉鱼做法技巧/窍门/补充说明:
如果吃的更辣可再放点油辣酱
相关食材:豆豉