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香嫩鱼片粥

菜谱编号:330-748
香嫩鱼片粥是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香嫩鱼片粥”。
香嫩鱼片粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用巴沙鱼来煮粥,绝对完美,既不用担心鱼骨又方便,到超市买一包回来解冻,切片腌好来煮粥,口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。

香嫩鱼片粥主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:120克水:900ML
速冻巴沙鱼:200克葱:2颗
姜:小半块料酒:1勺
淀粉:1勺酱油:1勺
辅助料用量
胡椒粉:适量香油:适量
盐:适量--

香嫩鱼片粥的做法步骤

  • 第二步:将解冻好的巴沙鱼洗净切片,葱姜切好。
  • 第五步:大火煮至1分钟左右,加入适合自己口味的盐调料。
  • 第七步:成品,滴入适量香油和胡椒粉食用。
  • 第六步:最后加入葱花煮开即可离火。
  • 第三步:切好的巴沙鱼加入料酒和胡椒粉,适量的盐和淀粉拌匀腌制备用。
  • 第四步:稀饭熬至8成熟米汤带有点浓稠时,开大火加入鱼片和姜丝划散开。
  • 第一步:将大米淘洗干净放入锅,加入900毫升左右的水,放上炉用大火煮沸,转中小火慢煮。
  • 菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:鱼片

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