大葱炒黑鱼片
大葱炒黑鱼片是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱炒黑鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑鱼,无小刺肉多,掌握火候时间,口感脆脆的、鲜美,老少适宜。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
大葱:30克 | 姜丝:10克 |
胡椒粉:5克 | 蛋清:15克 |
木茨粉:10克 | 贵州灯笼椒:4只 |
大葱炒黑鱼片的做法步骤
答配菜谱:鱼片与黑鱼的做法