炖草鱼头
炖草鱼头是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖草鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
顿鱼头营养丰富,鱼脑有开心素,每周吃一直两次鱼,鱼肉老少皆宜好消化。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼头:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | 红方汁:适量 |
鲜酱油:适量 | 盐:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
炖草鱼头的做法步骤
炖草鱼头做法技巧/窍门/补充说明:
鱼头必须煎一下,减少鱼的醒味。
答配菜谱:鱼头与草鱼的做法