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凉拌茼蒿

菜谱编号:330-772
凉拌茼蒿是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茼蒿”。
凉拌茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉拌茼蒿,非常美味的菜肴,口感独特!

凉拌茼蒿主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:适量--
辅助料用量
盐:适量芝麻:少许
葱:适量蒜:适量
香油:适量苹果醋:适量
蚝油:适量辣子油:适量

凉拌茼蒿的做法步骤

  • 第二步:盆里适量香油,盐,耗油,葱蒜末,糖,苹果醋,辣子油,搅拌均匀!
  • 第一步:茼蒿嫩尖适量,洗干净,用热水焯一下,不要炒时间太长,捞出,过冷水,把多余水分攥出来!
  • 第三步:撒少许芝麻,成品!
  • 凉拌茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃酸辣的,可以多加醋辣子油!

    相关食材:茼蒿

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