自制枣泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红枣营养丰富，补充人体多重营养，补铁补血，养颜美容，延缓衰老，适宜各类人群食用。而且它香甜美味，无论是直接吃还是煮粥打豆浆做烘焙，都很好吃。过年了，大家多吃红枣吧，预祝新的一年里红红火火。

家里的红枣太多也愁人，吃不完还占地方，昨天我把它们全部变成枣泥了，放在冰箱里，等着开启一大波枣泥美食，想想枣泥卷枣泥包枣泥饼枣泥糕枣泥月饼枣泥元宵……(⊙o⊙)哇，已经流口水了。

方法很简单,先清洗浸泡红枣，然后去核，煮软，再用料理机打碎，最后放入平底锅翻炒来耗干水分，但当时已经有点晚了，没时间在锅边守着挨崩，还是面包机给力，全倒进面包机里，选择果酱程序就OK了，我按下键就哄孩子睡觉去了，然后一觉到天亮，早上拾掇他上幼儿园自己上班，没顾上看枣泥，中午回家收拾屋子才把枣泥从面包机里掏出来拍了下。枣泥很完美，细腻香甜，但是面包机不能看了，粘糊糊黑乎乎的，着急上班也没洗，只能晚上回家再清理面包机。

自制枣泥主厨：满宝妈妈