简单版年糕(糍粑)
简单版年糕(糍粑)是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版年糕(糍粑)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马上就快过春节了,仿佛上一个春节刚刚过完,这一个春节又来了,眼看着春季即将来临,所以,年糕得赶紧做起来!
春节吃年糕是少不了的,不仅享受美味,也取个好彩头。
祝福所有小伙伴们年年高,一年比一年提高!
小时候在老家的时候,春节不仅吃汤圆,还吃糍粑,这年糕和糍粑的原料一模一样,都是糯米做的食物,就是做法稍微有一点点不同,咱们看图说话吧,嘻嘻······
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 糖桂花:适量 |
简单版年糕(糍粑)的做法步骤
简单版年糕(糍粑)做法技巧/窍门/补充说明:
万一糯米饭煮软了,也可以采用一下补救办法:
一、加入适量糯米粉,不过仔细品尝口感上会略差一点点;
二、或者直接放入锅里煎一个大饼,两面煎黄,煎到有些硬脆的时候就可以切成片食用了,这个比较适合像叶子这么喜欢懒滴,哈哈······
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相关食材:年糕