丽水小骄傲过年喜欢自制葱花肉
丽水小骄傲过年喜欢自制葱花肉是【格丽思小厨房】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丽水小骄傲过年喜欢自制葱花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前在家里总觉得特别稀松平常的食物，到了外面的时候才发现原来只有家乡才有。葱花肉一般可以作为冷菜，热的也好吃，当零食也很不错，所以经常家里炸一半，到餐桌上的就只剩下一半了。外壳很脆，内陷主要是用肉和葱花，也可以加一些胡萝卜啦，笋啦，和炸春卷的意思差不多。但是葱花肉的皮比较厚一点，脆但是有筋度，不是春卷那样很干脆的。我是一定要蘸酱油醋的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 葱：适量 | 猪肉糜：300克 |
| 豆腐皮：5张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 冬笋：1个 |
| 面粉：适量 | 盐：适量 |
| 鸡蛋：1个 | 生粉：适量 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
丽水小骄傲过年喜欢自制葱花肉的做法步骤
丽水小骄傲过年喜欢自制葱花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉馅可以加一些自己喜欢的蔬菜之类的
2、面糊我觉得可以放整个蛋半碗粉，蛋多一点好像比较好吃，其实半个鸡蛋就够了，面糊厚一点虽然料用的多，但是我觉得比较好吃
3、一定要用中小火去炸，才能炸的比较脆
相关食材：葱