意大利蒜香罗勒炖鱼
意大利蒜香罗勒炖鱼是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利蒜香罗勒炖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来自意大利的蒜香罗勒炖鱼，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑。
鱼肉久煮而不老，营养丰富。
充满地中海风情的罗勒叶香气与中餐煎炒烹炸的有机结合，更是为这道大菜带来层次多变的奇妙口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：1·5斤 | 小番茄：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 去皮蒜仁：15个 | 橄榄油：1瓶 |
| 罗勒叶：20克 | 盐：0·5茶匙 |
| 黑胡椒：0·5茶匙 | 鸡粉：1茶匙 |
| 白葡萄酒：30克 | 清水：2L |
意大利蒜香罗勒炖鱼的做法步骤
相关食材：罗勒