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妈妈的味道~猪肉火烧

菜谱编号:331-901
妈妈的味道~猪肉火烧是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道~猪肉火烧”。
妈妈的味道~猪肉火烧
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:150克水:90克
酵母:2克--

妈妈的味道~猪肉火烧的做法步骤

  • 第八步:松弛好的面团,擀成长方形大面片,抹上油酥
  • 第二步:倒入面粉中
  • 第十三步:包成包子形
  • 第一步:酵母用温水融化
  • 第六步:锅中烧热油浇到15克面粉上搅拌均匀,制成油酥
  • 第十八步:成品图
  • 第七步:所有馅料的材料混合制成馅
  • 第九步:卷起来
  • 第四步:发酵好的面
  • 第十六步:20分钟后出炉
  • 第十五步:烤箱预热200度,中层烤20分钟
  • 第十步:分成四份
  • 第十一步:取一份两头掐紧,整理成圆形
  • 第三步:和成面团,盖上盖子发酵2小时
  • 第十七步:分层还是不错的
  • 第五步:发好的面揉匀排气后静置松弛10分钟
  • 第十四步:用擀面杖擀成厚饼,放到烤盘上,表面刷少许油
  • 第十二步:用手压成饼,放上馅儿
  • 相关食材:猪肉

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