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葡萄干粽子

菜谱编号:070-861
葡萄干粽子是【豆浆xxs】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干粽子”。
葡萄干粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

表妹在我家玩,她看我每天做饭的时候拍过程图,然后拍成品图,很不解的问我“你不觉得麻烦啊,人家又不付你工资?”我说:“我喜欢做饭,自然就不觉得它麻烦。我乐在其中嘛,每天做饭上传自己的菜谱丰富了我的业余时间,也记录着自己的生活点滴,很开心啊!”自从在美食天下注册了自己的账号,有空的时候就做做饭,拍拍照片,我觉得自己的业余时间过的很快乐,也很充实。我也喜欢别逛逛别人的美食空间,在别人那里学习一些新的菜谱,晚上烧给老公吃。

其实我们做很多事情并不需要别人给予回报,只要自己喜欢的,自己乐在其中,自己开心快乐就去做吧!我们不必活的那么有目的性,也不必那么功利。

最近这死丫头在我家玩,白天要上班,晚上下班回来还要给她做饭,吃了晚饭她还要霸占着我电脑,今天终于回家啦!我也有时间上传菜谱啦!

葡萄干粽子主厨:豆浆xxs

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量葡萄干:适量
芦苇叶:适量--

葡萄干粽子的做法步骤

  • 第三步:3·洗干净的葡萄干和糯米放在一起。
  • 第六步:6·在折成一个三角形。
  • 第八步:8·用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。
  • 第九步:9·用棉线把包裹结实的粽子捆起来。
  • 第十步:10·冷水放一口大砂锅里煮2个小时,大火烧开后,改小火煮。
  • 第一步:1·糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。
  • 第十一步:11·出锅后放在篮子里面5晾凉,吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来,需要吃时候提前拿出来化冻,在蒸10分钟就好了。
  • 第四步:4·把葡萄干和糯米搅拌均匀。
  • 第七步:7在三角形里装上搅拌均匀的葡萄干和糯米
  • 第二步:2·芦苇叶,干的芦苇叶提前24小时浸泡软,不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用,开水煮过的芦苇叶更柔软。(北方一般都是用的芦苇叶,南方一般都是竹叶子)
  • 第五步:5·折一下芦苇叶的最末端。
  • 葡萄干粽子做法技巧/窍门/补充说明:

    虽然30分钟就粽子就可以吃了,但是要想粽子粘香软糯,需要煮2小时才可以哦!

    菜谱标签:小吃
    相关食材:葡萄葡萄干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄干粽子。

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