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炸鱿鱼圈

菜谱编号:332-115
炸鱿鱼圈是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱿鱼圈”。
炸鱿鱼圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就要快过春节了,你们老家有没有做一些炸货的习惯?我们这里一般会炸一些丸子、鱼、茄盒等等。今天做了炸鱿鱼圈,一道简单的小吃,孩子很喜欢,其实也可以作为春节期间的小零食。

炸鱿鱼圈主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:1条鸡蛋:1个
淀粉:适量面包糠:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量--

炸鱿鱼圈的做法步骤

第八步:最后再放入面包糠中,使其沾满面包糠。

炸鱿鱼圈做法第八步骤

第六步:将鱿鱼圈先在淀粉中滚一圈,使其沾满干淀粉。

炸鱿鱼圈做法第六步骤

第十一步:成品图

炸鱿鱼圈做法第十一步骤

第三步:先烧一锅热水,将鱿鱼圈焯水,看见鱿鱼圈打卷马上控水捞出,不用等水再烧开。

炸鱿鱼圈做法第三步骤

第四步:鱿鱼圈加入少许盐、胡椒粉和料酒抓匀腌制15分钟左右。

炸鱿鱼圈做法第四步骤

第七步:然后再在鸡蛋液里面滚一圈。

炸鱿鱼圈做法第七步骤

第九步:全部做好的鱿鱼圈。

炸鱿鱼圈做法第九步骤

第十步:锅内烧热油,先用筷子试探油温,待筷子周围有小泡泡的時候,下入鱿鱼圈炸制,颜色呈金黄色就可以捞出了。

炸鱿鱼圈做法第十步骤

第五步:准备一个鸡蛋打散、适量干淀粉和面包糠。

炸鱿鱼圈做法第五步骤

第二步:横着切成圆圈状。

炸鱿鱼圈做法第二步骤

第一步:鱿鱼一条去掉头部和内脏,撕去外皮,清洗干净。

炸鱿鱼圈做法第一步骤
相关食材:鱿鱼鱿鱼圈

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鱿鱼圈。

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