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海苔肉松条

菜谱编号:332-392
海苔肉松条是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松条”。
海苔肉松条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

搞定熊孩子,无法二种,第一零,健康的零食,孩子也喜欢吃,满足他们。第二种,玩。那就烘焙吧,做一种人人爱吃,又健康的海苔肉松条。一边玩,一边做零食,大家齐动手。做好的饼干条,很有满足感,懂得珍惜。是不是很好方法?

春节熊孩子来家里做客的,不防试试在家玩烘焙,大人小孩一起动手,一起聊天,一起玩,还能把零食做好。这款饼干非常健康好吃,喜欢吃咸味,又喜欢吃肉的,不能错过哦。赶快学起来吧。

海苔肉松条主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
低筋粉:150克黄油:75克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
细砂糖:10克盐:3克
泡打粉:3克海苔肉松:35克

海苔肉松条的做法步骤

  • 第五步:软化的黄油加白砂糖、盐;
  • 第八步:揉搓成光滑的面团;PS:不要揉搓起筋,光滑成面团即可。
  • 第六步:用打蛋器打到体积稍微膨大,颜色变白,再分三次加入蛋液,每次都要打至蛋液与黄油完全融合,才能加入蛋液;
  • 第四步:将海苔肉松、泡打粉,加入低筋粉里,混合均匀
  • 第九步:放在案板上,擀成长方形的面片;
  • 第十二步:烤箱预热,170度,中层,上下火,15分钟。
  • 第十步:用锋利的刀成条状;
  • 第三步:取35克的海苔肉松出来;
  • 第二步:黄油切块,在30度左右的环境下软化,不能太高温哦,夏天室内软化即可,冬天可以放烤箱。
  • 第十一步:烤盘垫上硅油纸,把切好的海苔肉松条,均匀摆上烤盘上;PS:我分了二个烤盘,一个太密。
  • 第七步:倒入拌均好的海苔肉松面粉混合物;
  • 第一步:准备食材:低筋粉过刷,黄油、鸡蛋、细砂糖、海苔肉松、细砂糖、盐等。
  • 海苔肉松条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·加入蛋液的时候一定要分三次,每次蛋液和黄油都完全融合;
    2·揉面团的时候,揉成光滑团即可,不要揉搓起筋;
    3·切条的时候要用锋利的刀,避免海苔肉松不整齐;
    4·如果只有肉松的,可以自己增加海苔,我用的是海苔肉松,直接使用。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:肉松海苔

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海苔肉松条。

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