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牛肉炒荷兰豆

菜谱编号：332-666

牛肉炒荷兰豆是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒荷兰豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

荤素搭配，牛肉有甜鲜味，荷兰豆也具甜味，如此搭配更突出牛肉的鲜味。炒牛肉一定要把牛肉腌制好。

牛肉炒荷兰豆主厨：凤记美食

第三步：荷兰豆用油盐水煮熟打起过凉，锅洗净烧热加入油、姜、葱炒香，下牛肉翻炒至八、九成熟，下荷兰豆炒匀，淋明油出锅装盘。

第一步：把牛肉切片。

第二步：牛肉加入少量水抓至水被吸收，又再加少许水再抓如此三次，再加入生抽、胡椒粉、盐、生粉、油、可乐、小苏打、油抓匀腌制。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉荷兰豆

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