麻辣萝卜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

再过几天就是新年了，咱中国过年饮食特讲究，山珍海味、大鱼大肉、好酒好菜顿顿少不了；上顿吃到下顿、身体来不及消化；加上现在生活水平越来越好，吃的越来越精，锻炼越来越少作息不规律，吃多了油腻的食物，难免不会引发所谓的“富贵病，血脂和血压升高；所以除了控制饮食、加强适当运动外，还可以从源头寻找可以降脂食材。

萝卜辛辣，含有淀粉酶和多种消化酵素，所以被称为自然消化剂；如腹腔手术过后，医生会告：*个小时后给先病人喝点萝卜水，来帮助肠道恢复；确定身体通气后再按医嘱进食。此外萝卜还有些特别功效，可能不为大家所熟悉，那就是萝卜还有降血指、软化血管、稳定血压等功效，在防治高血脂、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等方面效果也很赞呢。俗话说：药补不如食补，有高血压和血脂高的亲们，不妨平时多吃些萝卜来调理身体了。

其实你一定没想到，火辣辣的辣椒，也是一种天然的降脂食物哟；那是因为辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高，不仅可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时还能够降低胆固醇的含量。今儿分享这道简单好吃，还能降压降脂的健康美食：萝卜与辣椒完美结合；红红火火又喜庆、辛辣开胃助食欲，用它来招待家人和朋友真的很赞了~

麻辣萝卜片主厨：老方小雨