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红烧鲤鱼

菜谱编号:332-936
红烧鲤鱼是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲤鱼”。
红烧鲤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年年有鱼,红烧鲤鱼,美味!

红烧鲤鱼主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:一条--
辅助料用量
油:适量姜:适量
葱:适量干椒:适量
蒜:适量生抽:适量
料酒:适量蚝油:适量
盐:适量香菜:适量

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 第二步:鲤鱼处理干净,用刀切几下!
  • 第四步:撒适量香菜太椒圈,成品!
  • 第一步:锅里适量油,葱姜蒜干椒爆锅!
  • 第三步:加入适量水,料酒,生抽,耗油,糖,八角,橙皮,香叶,盐,鲤鱼和草鱼放入锅里,一起炖两条,铁锅炖1个小时,收汁,出锅!
  • 相关食材:鲤鱼

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