创意仿真锦鲤鱼冻
创意仿真锦鲤鱼冻是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意仿真锦鲤鱼冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
元旦是中国的传统节日之一,也是2019年的第一天。创意一款象征着吉祥如意、年年有余寓意的仿真锦鲤鱼冻与大家共享(并祝所有厨友节日快乐!),采用猪皮与红菜头天然纯汁制作的仿真锦鲤魚冻活灵活现,魚型仿真、形态逼真、天然色素(营养丰富)、巧妙搭配、颜色艳丽、是家晏节日凉菜系之首选。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪皮:适量 | 水:适量 |
料酒:少许 | 盐:适量 |
辅助料用量 | |
黄瓜:几片 | 香春苗:少许 |
创意仿真锦鲤鱼冻的做法步骤
相关食材:鲤鱼