“福”气欧包
“福”气欧包是【风意画】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““福”气欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年了,家里准备了好多年货零食,例如糖果、瓜子、沙琪玛、麻花和各种坚果、各种饼干等等,就想做点不一样食物,于是就想到把“福”字这个中国元素结合到面包中,这样也非常的应景,好吃营养又健康,刚好一共做了5个,五福临门!祝愿朋友们新春吉祥!福气满满!幸福健康!
此时此刻外面的鞭炮声不断,烟花齐放,响彻整个夜空,我一边看着春晚一边码字写食谱,到了零点我们一家人相互拥抱,互相道声“新年快乐”,真的很幸福,愿大家新年美好的愿望都一一实现!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:270克 | 全麦面粉:30克 |
清水:192克 | 红糖:20克 |
蜂蜜:10克 | 盐:3克 |
酵母粉:3克 | 黄油:30克 |
葡萄干:40克 | 红酒:40克 |
熟核桃仁:30克 | 红曲粉:2克 |
红色色素:6~8滴 | -- |
辅助料用量 | |
高筋面粉:少许(装饰) | -- |
“福”气欧包的做法步骤
“福”气欧包做法技巧/窍门/补充说明:
1、水量请根据自己选用面粉吸收性来调整,可预留10克调整。
2、没有红酒的可以用朗姆酒浸泡葡萄干。
3、内馅可根据自己的喜好选择其他的坚果或果脯均可,克数可多可少,不一定按食谱内精准克数。
菜谱标签:烘焙