当前位置:首页 > 菜谱大全 > 丝滑芝士蒸蛋

丝滑芝士蒸蛋

菜谱编号:333-082
丝滑芝士蒸蛋是【常乐???】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝滑芝士蒸蛋”。
丝滑芝士蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候,妈妈偶尔也会蒸蛋给我吃,虽然蒸得较老,回忆起来,仍然觉得美味!现在,将蒸蛋改良,加入芝士,让蛋羹更加丝滑、浓郁了!

丝滑芝士蒸蛋主厨:常乐???

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个(25ML)--
辅助料用量
芝士:1片白砂糖:2小茶匙
水:25ML(与蛋液同量)--

丝滑芝士蒸蛋的做法步骤

  • 第三步:打1个鸡蛋入碗内,加入水(按1:1)和白砂糖,用筷子搅匀。
  • 第四步:将蛋液倒入过滤网,然后流入到带有芝士片的碗内。
  • 第六步:锅盖打开一个缝,大火,蒸4分钟(此时,芝士底部受热,融化而完全融入进蛋液里)。然后将锅盖盖完全,焖1分钟。
  • 第一步:准备食材。
  • 第二步:将1片芝士平放在蒸碗的底部。
  • 第五步:倒水入锅,烧开水后,将碗放置锅内蒸。
  • 第七步:取出蒸碗,芝士蛋羹嫩嫩的,口感丝滑而浓郁!
  • 丝滑芝士蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、视鸡蛋的个头大小,延长或缩短蒸蛋时间。
    2、视个人喜好,增加或减少白砂糖的份量。

    菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:芝士

    丝滑芝士蒸蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【常乐???】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丝滑芝士蒸蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜