红烧黄花鱼
红烧黄花鱼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大黄鱼用家传的红烧方法烹饪,成品非常好,味道鲜美,肉质鲜嫩。酌酒下饭都不错,节日餐桌不可或缺的一道吉祥菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄花鱼:800克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
甜面酱:适量 | 腐乳:适量 |
白糖:适量 | 料酒:适量 |
酱油:适量 | 生抽:适量 |
葱:适量 | 大料:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
红烧黄花鱼的做法步骤
红烧黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、料汁依据个人口味调制。
2、小火慢烧鱼的味道更好。
相关食材:黄花鱼