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啤酒炖排骨

菜谱编号:333-562
啤酒炖排骨是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒炖排骨”。
啤酒炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嗜肉的家人对排骨也是喜欢,红烧、清炖、煮汤、粉蒸,怎样做都无一例外的爱吃。用啤酒炖排骨,不用炒糖色,很健康的一款炖排骨,不胜酒力的食客,吃起啤酒炖排骨也是美美哒。

啤酒炖排骨主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克啤酒:500ML
辅助料用量
油:适量盐:适量
冰糖:适量--

啤酒炖排骨的做法步骤

  • 第二步:排骨入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 第八步:排骨熟关火盛出享用
  • 第三步:起油锅,葱姜、大料入锅煸香
  • 第七步:烧至排骨8、9分熟,加盐炒均匀盖上锅盖继续炖
  • 第六步:加酱油,炒均匀盖上锅盖炖,其间适时翻炒
  • 第一步:排骨洗干净,沥干水
  • 第四步:排骨入锅炒,倒入啤酒没过排骨
  • 第五步:加冰糖
  • 啤酒炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味品依据个人口味添加。
    2、炖制时间以排骨熟为标准。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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