第三步：加入葱，姜，料酒，盐按摩腌制20分钟。
第一步：准备的原料。
第四步：腌制的黄鱼冲洗干净。
第二步：黄油处理干净，在鱼背上划上刀口。
第七步：在蒸好的鱼里加入蒸鱼豉油，再在鱼身放上葱丝，少许的剁椒，淋上热油就可以。
第五步：开水锅中大火蒸十分钟左右。
第六步：蒸鱼豉油加少许的料酒，白糖，微波炉转30秒。
清蒸黄鱼
清蒸黄鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄鱼肉嫩味鲜刺少，是饭桌上常见海鲜之一，红烧，糖醋，清蒸都不错，各有干秋，相比而言清蒸的最鲜嫩，最保持食材原有的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：1大勺 | 盐：少许 |
| 白糖：少许 | 蒸鱼豉油：适量 |