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酱香小黄鱼

菜谱编号:293-911
酱香小黄鱼是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香小黄鱼”。
酱香小黄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄鱼平时吃清蒸的,小宝重口味,于是今天的黄鱼是用豆豉香菇酱来焖制的,别说真的格外下饭哦。

酱香小黄鱼主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
小黄鱼:500克香菇豆豉酱:2茶匙
辅助料用量
生姜:1块色拉油:适量
酱油:半茶匙葱:适量

酱香小黄鱼的做法步骤

  • 第五步:再加入香菇豆豉酱调一下味。
  • 第二步:用细盐腌制一下黄鱼。
  • 第六步:将香菇酱及少许的酱油均匀的铺码在中间,继续焖五分钟。
  • 第八步:这样子一份香菇酱焖黄鱼就完成了
  • 第三步:锅里加入姜片,焖五分钟至出味。
  • 第四步:再加入色拉油将腌制好的黄鱼摆放在锅底。上盖焖十分钟。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 第七步:焖好后再加入香葱,焖二分钟即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄鱼

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