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红烧茄子

菜谱编号:333-763
红烧茄子是【燕_PTTh】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
红烧茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:一个西红柿:一个
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
白糖:适量淀粉:适量

红烧茄子的做法步骤

  • 第一步:蒜切末
  • 第四步:碗中放入盐白糖淀粉加入少许清水调成料汁备用
  • 第二步:葱切好备用
  • 第三步:西红柿切好备用
  • 第八步:再加入西红柿
  • 第十步:最后加入料汁蒜末翻钞即可
  • 第六步:如图
  • 第九步:再加入茄子翻钞均匀
  • 第七步:钞锅上火加入大料葱
  • 第十一步:完成
  • 第五步:钞锅上火多放点油,茄子切滚刀块放入热油中,中小火炸软,捞出备用
  • 红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    吃闷米饭绝配!

    菜谱标签:热菜家常菜素菜
    相关食材:茄子

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