凉拌菜心
凉拌菜心是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前我很不喜欢吃绿颜色的蔬菜,只知道吃饭不能挑食,所以也只能硬着头皮吃下去。其实那就是养生意识的开始。如今,烹饪的方式选择面多了,调料搭配也丰富了,似乎不觉得绿颜色的蔬菜不好吃了。现在,每顿饭都必搭配一个绿叶菜。
菜心这种蔬菜最早就是在饭店里吃到的。绿的漂亮,吃得爽口。菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。且含有丰富的营养成分。今天用菜心和素鸡拌了一道一年四季都适合的菜。春天是绿色的季节,春日里来一道绿色凉拌菜还是很受欢迎的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菜心:300克 | 素鸡:200克 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 生抽:2勺 |
米醋:2勺 | 白糖:1勺 |
香油:少许 | 蒜末:适量 |
辣椒油:适量 | -- |
凉拌菜心的做法步骤
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