排骨焖腐竹
排骨焖腐竹是【不容错失】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨焖腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
浓香辣排骨味带点柠檬的清香，美味可口。馋猫小厨房
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 腐竹：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 蒜：3瓣 |
| 姜：2块 | 冰糖：2块 |
| 生抽：适量 | 青花椒：适量 |
| 鲜柠檬：一块 | 食盐：适量 |
| 葱：3颗 | 红朝天椒：5颗 |
排骨焖腐竹的做法步骤
排骨焖腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜是焖的，最好多留点汤汁，腐竹吃到汤汁口感浓香。用到盒子主要是给女朋友送餐。用盘子装可以把柠檬水挤到排骨上一样有果香味。
答配菜谱：排骨与腐竹的做法