红烧中蹄膀
红烧中蹄膀是【applefishlt】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧中蹄膀”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天吃蹄膀有点油油的，不过LG是肉食动物，无肉不欢，我就在里面加了两片新鲜柠檬，似乎少了点油腻，多了点清香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄膀：一段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大料：适量 | 干辣椒：2个 |
| 大蒜：适量 | 柠檬：适量 |
| 生姜：适量 | 香叶：2片 |
| 桂皮：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 味极鲜酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 糖：适量 | 味精：适量 |
红烧中蹄膀的做法步骤
菜谱标签：热菜