吃也吃不够的荠菜馄饨
吃也吃不够的荠菜馄饨是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃也吃不够的荠菜馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42·4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”最近，喜欢上荠菜，用荠菜包包子，做馄饨，喜欢吃馄饨的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：150克 | 馄饨皮：250克 |
| 荠菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 黄豆酱：一勺 |
| 香油：适量 | 紫菜：适量 |
| 五香粉：适量 | 生抽：10克 |
| 鸡精：适量 | -- |
吃也吃不够的荠菜馄饨的做法步骤
吃也吃不够的荠菜馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
吃的时候，加醋和辣椒油。
相关食材：荠菜