椰青炖鸡
椰青炖鸡是【吾爱返寻味】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰青炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人认为凡事用椰青和香茅做的菜都是泰国和马来西亚等的东南亚菜，其实我国的南方和云南等地方都有种植香茅这些香料，今天做的这道菜源自于我们海南岛。不放任何的调味料全靠食材本身的味道相融合，非常鲜甜香浓，鸡肉嫩滑充满椰香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 椰青：2个 |
| 椰浆：半汤勺 | 香茅：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：4片 | -- |
椰青炖鸡的做法步骤
椰青炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃咸的人可以按自己口味加入少许盐，但会不会影响食材本身的鲜甜味道我也不知道没试过，这道菜非常鲜甜加入椰浆口感非常浓郁。