第二步：用筷子或者打蛋器打散。
第八步：再来一个，这个比刚才的老一些哦。
第七步：最后，把调好的汁倒入炖好的鸡蛋，呵呵，可以享用了！小孩子一定最爱吃！
第六步：5分钟左右，鸡蛋就炖好了，時间可自己掌握，嫩點就時间短些，想吃老些的就长些。
第三步：再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。
第一步：取一个稍大一點的鸡蛋，打入碗中。
第五步：此時，可以将醋、生抽（或味极鲜）、鸡精、香油、凉开水调汁。
第四步：打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右。
炖鸡蛋
炖鸡蛋是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炖鸡蛋是女儿最爱吃的一种食品了，从小到大没有吃厌过，每次做好她都很夸张的狼吞虎咽，一个劲说，好吃好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 温开水：适量 | 凉开水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：2滴 |