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香酥猪蹄---空气炸锅

菜谱编号:334-387
香酥猪蹄---空气炸锅是【水青青】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥猪蹄---空气炸锅”。
香酥猪蹄---空气炸锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多,动脉硬化、高血压等患者少食为宜。这款用空气炸锅做的酥皮猪蹄,炸出了多余的油腻,香酥不油腻。

香酥猪蹄---空气炸锅主厨:水青青

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:神级
菜谱主材料
鲜猪蹄:半个--
辅助料用量
盐:适量甜酒:适量
生抽:适量--

香酥猪蹄---空气炸锅的做法步骤

  • 第五步:套进空气炸锅
  • 第四步:铺在空气炸锅内胆上,皮朝上
  • 第八步:炸好的猪蹄,蒸,红烧,焖,均可。
  • 第一步:猪蹄半个处理干 净
  • 第六步:用200度的火力炸20分钟
  • 第二步:用开水煮半小时
  • 第七步:多余的油已炸出去了
  • 第三步:捞了抹上盐,甜酒,甜酒抹在猪蹄皮上,如果色要浓的抹点生抽
  • 香酥猪蹄---空气炸锅做法技巧/窍门/补充说明:

    炸好的猪蹄,蒸,红烧,焖,均可。

    相关食材:猪蹄

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