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地道湖南农家小炒腊肉

菜谱编号:334-420
地道湖南农家小炒腊肉是【入夜渐微凉繁花落地成霜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地道湖南农家小炒腊肉”。
地道湖南农家小炒腊肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:300克香芹:一根
朝天椒:5-6只青椒:3只
辅助料用量
花生油:100克大蒜:1粒
盐:适量味精:适量

地道湖南农家小炒腊肉的做法步骤

  • 第二步:水煮约七成熟(去盐分)
  • 第四步:热锅,入油,六成热,入腊肉(因个人原因未能上传图片请谅解谢谢)
  • 第五步:腊肉炒熟之后,出锅,将辣椒和香芹以及大蒜入锅炒会儿(锅内有余油)(因个人原因未能上传图片请谅解谢谢)
  • 第六步:将炒好的腊肉倒入正在翻炒的辣椒中,继续翻炒约一分钟即可(因火大小而定)
  • 第一步:如图,腊肉切片
  • 第三步:朝天椒和青椒切片备用,大蒜切成米粒大小的碎末(因个人原因未能上传图片请谅解谢谢)
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉

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