三文鱼薯饼
三文鱼薯饼是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼薯饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三文鱼薯饼
之前没有操作过三文鱼,拿来先跟土豆配,一个薯泥,一个薯饼,哈哈,不同口味儿,美美的。
材料:三文鱼土豆柠檬
调料:盐黑胡椒酸奶橄榄油面粉
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三文鱼:适量 | 土豆:适量 |
柠檬:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
橄榄油:适量 | 酸奶:适量 |
三文鱼薯饼的做法步骤
三文鱼薯饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、三文鱼块不要太大太厚,方便煎也方便吃。
2、不粘锅煎鱼,不用担心粘住,非不粘锅,需要先倒油烧热,之后再煎,先期不要动鱼块,定型后再动就不会烂掉。
3、薯饼比较随意,实在不想煎,换成炸薯条也可以的。
4、酱汁可以是你喜欢的酱汁,但建议试一下酸奶,很棒的。
相关食材:三文鱼