家庭版大盘鸡
家庭版大盘鸡是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：3个 | 大鸡腿：1个 |
| 洋葱：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：少许 | 花椒：少许 |
| 大盘鸡料：1包 | 葱花：少许 |
家庭版大盘鸡的做法步骤
家庭版大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
不需要单独加盐，因为大盘鸡料本身很咸。