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黄瓜锅贴

菜谱编号:335-222
黄瓜锅贴是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜锅贴”。
黄瓜锅贴
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一根豆腐皮:一张
水发木耳:二两面粉:半斤
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
鸡精:少量香油:适量
胡麻油:适量辣面:1茶匙
味精:适量--

黄瓜锅贴的做法步骤

  • 第十步:成品
  • 第十一步:成品
  • 第九步:锅内汤汁收干后,盛出来!(听不到水声就行啦)
  • 第三步:木耳,豆腐皮,黄瓜切碎(黄瓜用少量的盐腌制5分钟,挤干水分)
  • 第八步:倒入小半碗面水(水:面粉=8:1)!加盖小火煎!
  • 第四步:加盐,十三香,鸡精,味精,香油,胡麻油,辣面拌匀即可
  • 第六步:包入拌好的素馅
  • 第二步:食材洗干净备用
  • 第一步:开水和面(尽量用筷子,小心烫手)!和好后揉团醒发十分钟!(中途揉两次)
  • 第十三步:成品
  • 第五步:面团搓条揪小面剂子,擀开
  • 第七步:平底锅烧热,倒胡麻油,放入锅贴,
  • 第十二步:成品
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:黄瓜

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