杏仁拌杂蔬
杏仁拌杂蔬是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁拌杂蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，日常生活中人们所吃的就是甜杏仁，杏仁口感香脆且润肠通便，且有润肺补肺之功效，还有杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收等，杏仁虽好却不可多食。
今天的拌菜用了多种蔬菜和杏仁搭配，爽口清脆，而且不需要太多调料，吃上去却不单调，口感特别的好，不坊一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：85克 | 尖椒：60克 |
| 杏仁：80克 | 黄瓜：170克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
杏仁拌杂蔬的做法步骤
杏仁拌杂蔬做法技巧/窍门/补充说明：
先用盐调匀各种食材，再调入食用油，封住水份。