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酸脆萝卜皮

菜谱编号:335-504
酸脆萝卜皮是【四月豆】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸脆萝卜皮”。
酸脆萝卜皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热的时候胃口不太好,来一碟酸脆萝卜皮很是开胃,吃嘛嘛香!外面买十块八块一小碟,自己做两块钱就可以做一大盆!

酸脆萝卜皮主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:两个辣椒:四个
辅助料用量
米醋:80克糖:4克
盐:4克陈醋:2克

酸脆萝卜皮的做法步骤

  • 第五步:最好让汁泡过萝卜!密封放入冰箱两天!
  • 第一步:两个新鲜萝卜,四个红辣椒
  • 第二步:带皮切片,萝卜心可要可不要!
  • 第三步:放两勺盐搅拌均匀放置十分钟,把萝卜水份逼出来,然后放入辣椒
  • 第四步:接着加糖,搅拌均匀后加醋,生抽!
  • 第六步:成品!酸辣脆!
  • 相关食材:萝卜萝卜皮

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