当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪肚鸡

猪肚鸡

菜谱编号:335-553
猪肚鸡是【小铭同学LM】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚鸡”。
猪肚鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肚:适量鸡:适量
辅助料用量
姜:适量红枣:适量
胡椒粒:适量酒:适量

猪肚鸡的做法步骤

  • 第三步:红枣,姜,胡椒粒,备好
  • 第五步:放入电高压锅调到煲汤进行煲压
  • 第六步:高压锅气消,拿出猪肚,切成块
  • 第四步:把红枣,姜,胡椒粒,鸡脖子,鸡脚,鸡头塞到猪肚子里,用牙签把口封好
  • 第八步:个人口味,也可以加点金针菇或者别的菇类
  • 第一步:猪肚先用水把外面洗干净,然后把猪肚翻出来清洗里面,用适量的盐和酸醋抓洗一遍,腌5分钟,倒入适量的面粉抓洗一遍,腌5分钟,倒入适量的酒和酱油抓洗,用清水冲洗干净
  • 第二步:鸡肉切块,灼水,清洗干净
  • 第七步:把鸡肉,猪肚,汤到入砂锅,倒入料酒大火烧开5~6分钟,加盐即可
  • 猪肚鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肚

    猪肚鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小铭同学LM】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肚鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜