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沙姜猪肚片

菜谱编号:100-848
沙姜猪肚片是【小版】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙姜猪肚片”。
沙姜猪肚片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损等。前天做了凉拌的,今天再做一个沙姜猪肚片~

沙姜猪肚片主厨:小版

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
熟猪肚:适量--
辅助料用量
指天椒:适量沙姜:适量
葱花:适量--
调味料用量
美极鲜酱油:适量料酒:适量
糖:适量--

沙姜猪肚片的做法步骤

  • 第六步:出锅码盘,撒少许葱花即可。
  • 第五步:兑入调味汁,中火焖5分钟。
  • 第一步:原料图,指天椒切圈、沙姜拍碎剁蓉,调味汁(美极鲜酱油、料酒、糖加清开调匀)
  • 第三步:热油锅,爆香椒圈和沙姜蓉。
  • 第二步:猪肚切斜条。
  • 第四步:放入猪肚条炒匀。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肚

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