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仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白

菜谱编号:335-576
仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白”。
仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烹饪是一件美丽的事情

做自己想做的事情

有时候坚持很难也很简单

就按这自己喜欢的轨迹

一直走下去

不去想有没有结果

也许就成功了

腊肠茭白

轻食营养

用手烧出一道好菜

奖励自己

一天美好的心情

仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白主厨:绛姝仙草

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茭白:200克腊肠:100克
胡萝卜:100克--
辅助料用量
白糖:10克生抽:5克
蒜:5克--

仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白的做法步骤

  • 第四步:腊肠和胡萝卜中火一同煸炒,火大,胡萝卜容易变糊,影响美观和口感
  • 第五步:腊肠煸炒至变焦黄,放入茭白一同煸炒,放入白糖,生抽;
  • 第六步:最后放入蒜片,煸炒几下,即可出锅
  • 第一步:腊肠切片备用
  • 第二步:茭白胡萝卜切片备用
  • 第三步:放入胡萝卜
  • 仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白做法技巧/窍门/补充说明:

    1:煸炒腊肠的时候只需放一点底油,或者不放油也可,微火或中小火,煸炒即可,火大,会使腊肠变糊,影响美观
    2:胡萝卜营养丰富,但是不容易被吸收,所以过油以后,会更容易被人体吸收

    相关食材:腊肠仙草茭白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白。

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