滚滚大元宵
滚滚大元宵是【丫丫嘛嘛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滚滚大元宵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天是元宵节,先祝大家元宵节快乐,我们北方正月十五吃的是元宵,虽然近年来有被汤圆占领位置的趋势,但元宵还是坚持着做自己,继续滚啊滚,哈哈~也还有很多北方人依然钟情于滚出来的元宵,比如我这次的元宵制作方法还是比较传统的滚啊滚,只是馅料选用的比较特别~馅料之所以特别除了有黑芝麻、白芝麻等,另外增加了红枣碎、核桃仁和熟糕粉,嘻嘻是不是很特别的馅料。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:适量 | 芝麻粉:15克 |
黑芝麻:10克 | 花生碎:20克 |
糖粉:25克 | -- |
辅助料用量 | |
熟糕粉:30克 | 白芝麻:10克 |
核桃仁:20克 | 红枣碎:20克 |
开水:50ML | -- |