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元宵元宵动手做起来

菜谱编号:335-682
元宵元宵动手做起来是【哟哟摩羯座】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元宵元宵动手做起来”。
元宵元宵动手做起来

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。

元宵元宵动手做起来主厨:哟哟摩羯座

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生:100克(去皮)砂糖:80克(粗)
糯米粉:适量猪油:70克
辅助料用量
清水:适量--

元宵元宵动手做起来的做法步骤

  • 第四步:花生和粗砂糖一起倒入不粘锅内,加入猪油,开小火融化猪油即可关火。
  • 第七步:将圆团分批放入糯米粉中。
  • 第八步:让圆团全身沾满糯米粉。
  • 第六步:分成若干个小圆团。
  • 第一步:去皮花生放入不粘锅内炒出香味。
  • 第九步:沾满糯米粉的圆团放在漏网中,和漏网一起放入水中浸泡30秒,取出后立即放入糯米粉中,再次沾满糯米粉,就这样一直循环6-7次。我们喜爱的元宵就完成了。
  • 第五步:将猪油和花生粗砂糖拌匀。
  • 第二步:将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。
  • 第三步:将粗砂糖倒入搅碎的花生中,拌匀。
  • 第十步:做好的元宵,如果不煮可以密封装好,进冰箱冷藏。
  • 菜谱标签:小吃元宵节

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