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土豆炖牛肉

菜谱编号:336-271
土豆炖牛肉是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛肉”。
土豆炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家二孩子都爱吃这个,每周必烧一次。

土豆炖牛肉主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:1000克土豆:400克
辅助料用量
生抽:2汤匙老抽:1汤匙
料酒:50毫升冰糖:30克
五香料包:1包盐:3克

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 第七步:加入生抽、老抽、料酒、盐、五香包,加没过牛肉的热水
  • 第十步:小火炖半小时
  • 第一步:牛肉切块泡血水
  • 第四步:清水冲洗干净
  • 第九步:加入土豆块
  • 第三步:牛肉焯水
  • 第八步:大火烧开,转小火炖一小时
  • 第五步:姜片放油锅爆香
  • 第六步:放入牛肉翻炒变色
  • 第二步:土豆去皮切块
  • 第十一步:大火收汁出锅
  • 相关食材:牛肉土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炖牛肉。

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