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杏仁牛轧糖

菜谱编号:336-346
杏仁牛轧糖是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁牛轧糖”。
杏仁牛轧糖
菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:150克大杏仁:110克
总统黄油:30克--
辅助料用量
全脂奶粉:100克--

杏仁牛轧糖的做法步骤

  • 第七步:拌均的状态。
  • 第十四步:包上美美哒袋子。
  • 第三步:小火加热完全融化。
  • 第五步:小火搅拌至完全融化。
  • 第四步:倒入棉花糖。
  • 第一步:准备好的食材。
  • 第六步:加入奶粉搅拌均匀无干粉。
  • 第九步:快速搅拌均匀。
  • 第十三步:在切块。
  • 第十步:倒在硅胶垫上,反复的揉搓(干果可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
  • 第二步:不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)
  • 第十一步:借助刮板把糖压实压平成型。
  • 第八步:倒入杏仁。
  • 第十二步:稍微晾凉用刀来回的先切条。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:杏仁

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