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芝士火锅

菜谱编号:336-775
芝士火锅是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士火锅”。
芝士火锅
菜式制作特点
口味:奶香工艺:火锅
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
芝士:自己喜欢的量白葡萄酒:150ML
净水:100ML西兰花:1/2颗
胡萝卜:1个牛肉:2块
鸡胸肉:2块青口贝:10个
虾仁:自己喜欢的量水磨年糕:2根
长棍面包:1/3个米饭:适量
辅助料用量
椒盐:适量黑胡椒粉:适量
肉桂粉:适量盐:适量
生粉:适量橄榄油:2大勺

芝士火锅的做法步骤

  • 第十二步:锅内芝士全部熔解后,开小火保温。
  • 第二十二步:胡萝卜甜丝丝的,裹着芝士意外的好次~
  • 第十四步:先后放入牛肉和鸡胸肉。
  • 第二步:青口贝刷洗干净,虾仁抽去虾线、洗净、吸去水份,备用。
  • 第十九步:加入自己喜欢的香辛料调味,盖上锅盖,焖煎3分钟左右。
  • 第十五步:用椒盐、黑胡椒粉、肉桂粉等香辛料调味,翻炒至熟后,起锅装盘。
  • 第七步:年糕和剩米饭隔水蒸熟。
  • 第十三步:不粘锅先加热,之后倒入一大勺橄榄油。
  • 第六步:芝士切小块,方便熔解。
  • 第二十三步:主食可以用法棍蘸着吃,也可以把菜铺在米饭或通心粉上,最后再浇上一层芝士——变声芝士盖浇饭??
  • 第十一步:烧开后,加入芝士,不停地搅拌,使其熔解。
  • 第八步:西兰花切小房,胡萝卜切粗粗的滚刀条。冰箱里还剩下一点点香芋,一起解决掉。
  • 第九步:虾仁用盐和生粉抓一下。
  • 第二十一步:芝士锅底放在电磁路上,用小火保温。用筷子或长柄叉子夹着想吃的菜,整个浸入芝士里、裹上一层厚厚的芝士,非常好吃~~
  • 第二十步:吃的时候,我们是连不粘锅一起放在电磁保温板上,以免变凉。
  • 第三步:水磨年糕切块,泡在清水里备用。
  • 第五步:准备好各种芝士和白葡萄酒。
  • 第四步:长棍面包和米饭是昨晚做好的。老爸吃不惯面包蘸芝士,给他配了米饭。
  • 第十六步:在锅内再倒入一大勺橄榄油,先放入蔬菜,用一点点盐调味,翻炒。
  • 第十七步:再加入少量的清水,盖上锅盖,焖煎3~5分钟。
  • 第一步:牛肉、鸡胸肉洗净、用厨房用纸吸去水分,切小块备用。
  • 第十八步:接着放入虾仁和青口贝。
  • 第十步:锅里加入白葡萄酒和纯净水,烧开。
  • 菜谱标签:懒人食谱
    相关食材:芝士

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