当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【春卷】

【春卷】

菜谱编号:336-869
【春卷】是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【春卷】”。
【春卷】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬笋、萝卜、豆干、鸡蛋、粉条、肉丝、芥菜,再普通不过的家常配菜,红、绿、黄?各种色彩斑斓的馅料炒好,配上了卷饼就变得不那么寻常了,在油中稍煎,微黄的饼皮,丰富的馅料,轻轻咬一口,那诱人的香气,给人带来不一样的舌尖体会。

【春卷】主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量冬笋:适量
白萝卜:适量豆干:适量
鸡蛋:适量香芥菜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
料酒:适量生抽:适量

【春卷】的做法步骤

  • 第六步:香芥菜炒熟、白萝卜和粉丝炒熟,全部配料炒熟准备好
  • 第七步:春饼皮摊在案板上,取适量馅料
  • 第九步:平底锅放油,下入卷好的春饼稍煎
  • 第三步:其他各种配料准备好,粉丝用水泡软在水中烧一下捞出,白萝卜擦成丝焯水捞出,香芥菜焯水切细,冬笋、胡萝卜、豆干切丝、鸡蛋加盐、料酒打散
  • 第一步:瘦肉切成丝,加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
  • 第八步:卷起成筒状
  • 第五步:蛋液在锅中摊成厚蛋皮切丝
  • 第四步:锅中放油,下入冬笋、胡萝卜和豆干丝炒熟,加盐料酒生抽调味
  • 第二步:锅中放油烧至五成热,下入肉丝翻炒变色盛出
  • 第十步:切成两段,饼皮微黄,馅料丰富,色彩诱人
  • 【春卷】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清水淡竹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【春卷】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜