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煎蛋火腿小汉堡

菜谱编号：336-903

煎蛋火腿小汉堡是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎蛋火腿小汉堡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近喜欢上了早餐的研究，毕竟一日之计在于晨，早晨吃好了，一整天都活力满满的，也特别适合上班族和学生党~

煎蛋火腿小汉堡主厨：吃好吃的喽520

第十一步：做好所以的。

第二十一步：元气满满的早餐！

第十七步：锅中倒油，放入火腿和鸡蛋煎一下。

第一步：秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。

第十六步：烤好的面包放凉，准备好鸡蛋，芝士片，火腿片和生菜。

第五步：室温进行一发。

第二步：根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。

第十三步：二发完成。

第二十二步：开吃啦！

第四步：第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。

第二十步：哈哈~

第十八步：将所有食材夹入面包中。

第十二步：烤箱中放一碗热水，进行二发。

第十四步：刷一层蛋液，撒点儿芝麻装饰。

第十步：从上至下卷起来。

第十五步：预热烤箱，上下火190°20分钟左右。

第三步：加入室温软化的黄油。

第八步：分好所有的，松弛15分钟左右。

第七步：分成70g一个的小面团。

第十九步：淋少许的番茄酱和沙拉汁。

第六步：发好的面团拿出来拍气。

第九步：拿一个揉成锥子状，擀开。

煎蛋火腿小汉堡做法技巧/窍门/补充说明：

1·烤箱设置仅供参考。
2·可以将酱料，食材换成自己喜欢的。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：火腿

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